L'AMÉRICAINE
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M E N Ú

-HAMBURGUESAS AL CARBÓN-

BRIOCHE + CARNE DE RES USDA PRIME 150 G COCCIÓN 3/4

AMERICANA

225

queso cheddar  + mostaza americana + relish de pepinillos

OIGNON

235

cebolla caramelizada + queso comté + reducción de balsámico

PARISIENNE

235

demi-glace + Queso Brie + Mostaza dijon 

OH JESÚS

260

(SIN CARNE DE RES) carne de cordero + mantequilla de ajo + mostaza dijon + arúgula

DE LÉGUMES

195

 (SIN CARNE) pasta de garbanzo + zanahoria + veggie mozzarella + mostaza americana + lechuga boston + tomate + veggie glace


-GUARNICIONES-

PAPAS FRITAS

90

PAPAS A LA TRUFA

125

grana padano + aceite de trufa negra


PURÉ DE PAPA

95



VEGETALES A LA PARRILLA

90

vegetales de temporada + vinagreta de limón eureka 


PEPINILLOS

45

fermentados con pimienta gorda + hinojo

ENSALADA CESARÍN

135

lechuga romana + hinojo + mayonesa de anchoa + crutones de brioche + grana padano


EJOTES AMANDINE

125

ejotes + almendra tostada + mantequilla

EXTRA INGREDIENTE 2 OZ.

25

MANTEQUILLA CON AJO

CHEDAR

COMTÉ

DEMI-GLACE

BRIE

TOCINO


EXTRA INGREDIENTE

10

TOMATE

ARÚGULA

LECHUGA



-POSTRES-

MANZANA NEGRA

150

manzana + reducción de vino + crème fraîche

BANANE SPLIT

150

platáno a la parrilla + crema de vainilla + coulis de fresa + crunchie de avellana y chocolate

CRÈME BRÛLÉE

150

crema de lavanda + caramelo de vainilla


-VINO TINTO-

150 ml / 750 ml

M DE MERLOT

125 / 520

merlot

PROVENCE - FR


PAUL MAS

130 / 550

cabernet sauvignon

LANGUEDOC - FR


CHÂTEAU LES AUBIERS

130 / 550

coupague

BORDEAUX - FR

B I O


MR. NO SULFITE

950

gamay

BEAUJOLAIS - FR


HENRI LURTON

1000

nebbiolo

B.C. - MX



-VINO ROSADO-

150 ml / 750 ml

PALM IGP

155/660

70% grenache + 30% cinsault

PROVENCE - FR

B I O 

DOMAINE ANSEN

180/800

pinot noir

ALSACE - FR

B I O


-VINO NARANJA-

150 ml / 750 ml

DOMAINE ANSEN

210/950

sylvaner

ALSACE - FR

B I O 


-VINO ESPUMOSO-

125 ml / 750 ml

CRÈMANT JACKY MARTEAU

150/800

chardonay + chenin blanc

LOIRE - FR

MARGAINE BRUT

1600

chardonay + pinot noir + meunier

CHAMPAGNE - FR


-CERVEZA ARTESANAL-

475 ML

AMBER ALE

120

5% ALC.


BLONDE ALE

120

4.5% ALC.



-BEBIDAS-

AGUA DEL DÍA

40

360 ml

LIMONADA

45

360 ml

REFRESCO

45

coca / coca light / sprite - 330ml

AGUA NATURAL

105

ABATILLES 750 ml


AGUA MINERAL

120

ABATILLES 750 ml


"PIQUETTE"

105

nuestra versión de piquette: vino tinto + kombucha 

360 ml

menú sujeto a disponibilidad - precios con iva y en moneda nacional

pide a casa

llámanos y recoge en restaurante

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