M E N Ú
-HAMBURGUESAS AL CARBÓN-
BRIOCHE + CARNE USDA PRIME 150 G COCCIÓN 3/4
AMERICANA
200
queso cheddar DOP + mostaza americana
OIGNON
215
cebolla caramelizada + queso comté + reducción de balsámico
OH JESÚS
250
carne de cordero + mantequilla de ajo + mostaza dijon + arúgula
PARISIENNE
225
demi-glace + Queso Brie + Mostaza Dijon
DE LÉGUMES
185
(SIN CARNE) pasta de garbanzo + zanahoria + veggie mozzarella + mostaza americana
-GUARNICIONES-
PAPAS A LA TRUFA
115
PARMIGIANO + ACEITE TRUFA NEGRA
PURÉ DE PAPA
95
VEGETALES A LA PARRILLA
90
vegetales de temporada + vinagreta de mostaza
PEPINILLOS
45
FERMENTADOS
EXTRA INGREDIENTE 2 OZ.
35
MANTEQUILLA CON AJO
CHEDAR
COMTÉ
DEMI-GLACE
BRIE
-VINO TINTO-
185 ml / 750 ml
M DE MERLOT
105 / 420
merlot
PROVENCE - FR
PAUL MAS
125 / 500
cabernet sauvignon
LANGUEDOC - FR
CHÂTEAU LES AUBIERS
130 / 520
coupague
BORDEAUX - FR
CLOSERIE DES ALISIERS
750
pinot noir
BOURGOGNE - FR
HENRI LURTON
950
nebbiolo
B.C. - MX
-VINO ROSADO-
185 ml / 750 ml
CÔTÉ MAS ROSÉ AURORE
125/500
50% grenache + 30% cinsault + 20% syrah
LANGUEDOC - FR
M MINUTY
1000
grenache noir
PROVENCE - FR
-CERVEZA ARTESANAL-
475 ML
AMBER ALE
120
5% ALC.
BLONDE ALE
120
4.5% ALC.
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